Vocabulario típico de Villapún (XXXI)

GALLARITA: Objeto esférico de pequeño tamaño, por ejemplo una pelota pequeña, una naranja o cualquier otra fruta de pequeñas dimensiones. Originalmente hace referencia a una agalla de pequeño tamaño que producen los robles en respuesta a la picadura de una pequeña avispa que pone sus huevos en una rama verde. Son esféricas y de textura esponjosa al principio, pero luego se endurecen. Cuando son de mayor tamaño se las llama “gallarones”. El Diccionario del Castellano Tradicional, igual que mucha gente, las confunde con los frutos o las semillas del roble, que son las bellotas. En Encinas de Esgueva (Valladolid) se las denomina “gallarutas”.