Se conocen como AMARGAZOS o AMARGONES a Senecio jacobea, planta de flores amarillas pequeñas y numerosas en cada rama y que resulta tóxica para el ganado, de donde vendrían estas denominaciones. En su vocabulario palentino, Gordaliza reseña también este nombre, pero para otra especie, una cucurbitácea. “Amargón” sí aparece en los diccionarios habituales, pero también referido a otra especie, el “diente de león” (Taraxacum officinale).
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