"Crónicas de un pueblo palentino"

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viernes, 17 de octubre de 2025

Nombres y usos tradicionales de las plantas en Villapún (LXX)

SETAS DE COZ: no son plantas, sino los cuerpos fructíferos de un hongo, en concreto las conocidas como “setas de chopo” (Pleurotus ostreatus), especie comestible muy apreciada, que se busca en los chopos (Populus sps.) o las “chopas” (Salix sps.) No hemos encontrado este nombre en la bibliografía consultada, aunque el DRAE dice de “coz”, en una de sus acepciones, que es la “parte inferior o más gruesa de un árbol o de un madero”, lo cual concuerda con el lugar donde suelen encontrarse estas setas.

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