Se conocen como ALVERJANAS o VEZA a Vicia sativa, planta leguminosa de flor morada o rosa que crece entre los cereales. Se recogían las legumbres para comer los guisantes. También se ha usado como alimento del ganado en verde o a partir de la harina hecha con la legumbre. El Dr. Macho atribuyó el nombre “arvejana” a V. cracca y V. onobrychioides, citando que se les atribuían propiedades astringentes y las semillas en cocción daban excelentes resultados para dolores de estómago, aunque con efectos secundarios en forma de lo que se conocía como “humor melancólico”.
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